Sara skriver om mat, vätskeintag och matvanor. Hon fokuserar på praktisk kosthållning för upptagna människor och är allergisk mot trenddieter, i teorin om inte alltid i praktiken.
Åtta glas om dagen är folktro. Jättekannorna är mest teater. En rapport från National Academies 2004 besvarade frågan, och nästan ingen läste den.
Medelhavskosten fortsätter att vinna forskningsstudierna. Här är dess mest kraftfulla ingredienser, och de finns redan i din matbutik.
Om din dag styrs av blodsockertoppar och krascher finns lösningen på tallriken. Här är den glykemiska logiken, och en praktisk formel som håller energin uppe genom eftermiddagen.
RDA är ett golv, inte ett mål. Expertorgan rekommenderar mer för aktiva och äldre vuxna, och tajmingen spelar roll. Här är evidensen, utan gymmyterna.
Kostråd utgår från en civiliserad lunchtimme mitt på dagen. Sjuksköterskor, chaufförer och butiksanställda vet bättre. Så fyller du skåpet, fickan eller handskfacket för verkligheten.
Den genomsnittliga amerikanen äter nästan 50 procent mer natrium än riktlinjerna rekommenderar. Här är var det gömmer sig, vad det gör med dina anklar och vad som får svullnaden att lägga sig.
USA:s favoritflaskor, ärligt jämförda, och en modell för att välja den du faktiskt fyller på i stället för den som trendar.
Bara omkring 5 procent av amerikanerna når upp till fiberrekommendationen. De amerikanska kostråden har kallat fibrer ett "bristnäringsämne" sedan 2005. Här är den praktiska lösningen.
En klinisk studie mätte vad sent kaffe faktiskt kostar dig under natten. Svaret är mer än en timmes sömn, och gränsen går tidigare än de flesta tror.
Vetenskapen är verklig. Marknadsföringen har sprungit flera varv före. Här är vilka som faktiskt har nytta av elektrolyttillskott, och vilka som klarar sig fint med ett glas vatten.
Sloganen var alltid delvis marknadsföring. En systematisk översikt i BMJ hittade något som flingindustrin inte trycker på paketet, och det är inte vad du tror.